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📰 AnPro®酵母蛋白入选“十四五”轻工业先进科技创新成果

11月11日，中国轻工业联合会在南京召开了“轻工业科技创新与绿色发展大会”，并发布了“十四五”期间轻工领域的先进科技创新成果。安琪酵母股份有限公司的“酵母蛋白绿色高效生物制造关键技术及应用”项目成功入选，标志着该项目在推动轻工业高质量发展方面的重要性。

AnPro®酵母蛋白项目在高蛋白菌株选育、绿色低碳制造工艺及功能特性挖掘等方面取得了突破，成功实现了酵母蛋白的规模化生产与多领域应用。这一项目不仅填补了我国微生物蛋白标准化生产的空白，还为行业树立了技术标杆，具备显著的推广价值。

未来，安琪酵母将继续深化科技创新，加速成果转化，提升轻工行业的生物制造技术水平，为我国轻工业的绿色、低碳、可持续发展注入强劲动能，助力国家的“双碳”战略和“大食物观”的践行。

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