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📰 广东将建立生物制造标准化技术委员会_南方网

10月24日，“粤食越好 粤品世界”之生物制造赋能食品产业应用场景“焕新”和产销对接活动在广州举办。此次活动发布了《广东省推动生物制造赋能制造业的若干措施》，包括24条具体举措，旨在完善标准体系、强化技术攻关及加快成果转化等。省工业和信息化厅透露，标准体系建设将建立生物制造标准化技术委员会，推动生物制造产品质量与国际接轨。

生物制造在食品产业中展现出重要的战略价值。通过利用二氧化碳、工业废气等作为原料，微生物蛋白的生产效率远超传统农业，能够有效应对粮食危机。微生物蛋白不仅含有人体所需的全部氨基酸，还具有低脂肪和零胆固醇的特性，广泛应用于替代肉制品和主食等领域。

此次活动中，省食品行业协会还发布了18个生物制造赋能食品产业应用场景的典型案例，展示了广东企业在这一领域的创新成果。这些案例表明，生物制造赋能食品产业的潜力巨大，未来将促进绿色可持续发展，为民生安全提供保障。

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