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📰 第一届佛山市美食机器人大赛成功举办_央广网

本次“智造佛山 未来厨房”美食机器人赛事在顺德职业技术大学举行，旨在通过实战竞技推动智能机器人与粤菜烹饪的深度融合，探索餐饮行业的数智化转型路径。佛山以其扎实的制造业和丰富的餐饮市场为落地场景提供支撑，形成“核心零部件—本体制造—系统集成—行业应用”的全产业链；预计2025年两大类机器人产量在全国均居前列。比赛设置本土粤菜标准化、食材自适应与商用创意自助菜三轮，考验设备的火候、调味、出品一致性及动态算法能力，评委以色香味、投料精准、控温等指标综合评分，同时设置人机味觉互动挑战，增强公众参与感。展览与对接环节汇聚超过50家企业、约400名市民现场观摩，赛后将进行结对共建，推动大师技艺向机器人研发的数据化、智能化延展。该活动不仅展示智能厨电产业生态，也为佛山“智造美食”名片注入新动能，未来将推动餐饮行业向标准化、智能化、品牌化发展。

🏷️ #佛山 #智能厨电 #粤菜标准化 #美食机器人 #数智化

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