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📰 中国食品工业协会：1-8月全国规上食品工业企业实现利润4194亿元，同比增长12.9%-新华网

2025年1-8月份，我国食品工业表现出一定的增长势头，规模以上企业的工业增加值同比增长5.1%，尽管增速有所放缓。全国范围内，约4万家规模以上食品企业实现利润总额4194亿元，同比增长12.9%。在众多产品中，农副食品加工业和食品制造业的表现尤为突出，分别增长6.9%和5.4%。

食品消费价格呈下降趋势，1-8月整体食品价格同比下降1.4%，尤其8月鲜菜价格降幅达15.2%。与此同时，食品市场的消费稳定增长，社会消费品零售总额同比增长4.6%。食品类商品的零售表现回暖，新型消费形式推动了网上零售额的上升。

张京玉指出，未来食品行业将朝着更高质量、更绿色的方向发展，在科技创新、数字化转型和生态发展等方面提升产业韧性。此外，特色产业和地方特色食品的崛起也将助推区域经济发展，满足多样化的消费需求。整体来看，食品产业正逐步迈向新的发展阶段。

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📰 中国食品工业协会：前8个月全国规上食品工业企业利润同比增长12.9%_央广网

近日，中国食品工业协会副秘书长张京玉在食品行业经济运行发布会上发布了《2025中国食品趋势白皮书》，揭示了2025年食品工业的经济运行情况。张京玉指出，1-8月份，食品行业中有11个品种产品产量实现正增长，规模以上食品工业的工业增加值同比增长5.1%。尽管增速有所放缓，但行业经济效益却在改善。

前8个月，全国规模以上食品工业企业实现利润总额4194亿元，同比增长12.9%，增速高于全部工业平均水平。农副食品加工业和酒、饮料及精制茶制造业均表现良好，尤其是酒类制造业的利润显著改善，推动整体行业增长。张京玉表示，食品行业正迎来新时代和新消费周期，传统产业优势与绿色发展趋势愈加明显。

现代民生产业的主体作用和产业融合发展态势也在不断加强，显示出食品产业在未来将发挥更为重要的作用。通过持续的创新与转型，食品行业将适应市场需求，推动健康与可持续发展，进一步提升行业竞争力。

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📰 食品行业焕新提质_中国经济网——国家经济门户

2025年食品行业在科技创新与产业创新方面取得显著进展，为内需扩展和消费促进做出了重要贡献。统计数据显示，食品工业在今年前七个月的营收达5.1万亿元，利润超过3300亿元，显示出强劲的增长势头。行业领导者张崇和强调，未来应聚焦于传统食品产业的转型升级，推动生物制造和未来食品的发展，以应对市场需求的变化。

食品行业的创新步伐在加速，2024年获得多项科技奖项，显示出行业在科技研发方面的成果。企业应增强科技供给，支持基础研究，推动数字技术和绿色技术的应用，助力食品产业的新质发展。通过加快技术转化，开发功能性食品和特殊膳食，行业将更好地满足人类健康需求，推动食品新业态的形成。

随着数字技术的普及，食品企业的生产效率和产品质量显著提升。智能制造和全生命周期监控体系的建立，确保了食品安全和质量。未来，食品工业需加强科普宣传，注重营养安全研究，并推动地方特色食品产业的发展，以实现高质量的可持续发展。只有通过技术创新与市场规范的结合，才能形成良性循环，保障食品供给安全，提高全民营养健康水平。

🏷️ #食品行业 #科技创新 #产业升级 #数字技术 #营养安全

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